¡Descubre los hornos profesionales Mychef!
Grandes tecnologías
a la altura de grandes retos.
Gracias a nuestras tecnologías podrás llevar tu creatividad a otro nivel. Realizacualquier reto culinario que te propongas, innova y crea nuevas recetas con
acabados siempre increíbles.
- Con el TSC el horno consume la energía necesaria para mantener la temperatura estable. Obtén un 23% de ahorro energético.
- Con MultiSteam generarás vapor 5 veces más denso y rápido que con los sistemas tradicionales de boiler o inyección directa.
- UltraVioletSteam genera un vapor totalmente puro, esterilizado y libre de patógenos gracias a los rayos ultravioleta.
- El sistema MyCare realiza una limpieza automática e
inteligente con 4 niveles de lavado y aclarado.
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iCOOK
S
MultiSteam: Generación de vapor 5 veces más rápido que los sistemas tradicionales (tecnología
patentada).
TSC: Máxima estabilidad térmica y un 23% en ahorro energético (tecnología patentada).
UltraVioletSteam: Cámara esterilizada para un vapor libre de patógenos.
MyCare: Detecta el grado de suciedad de la cámara y la deja limpia ahorrando hasta un 25%.
S
iBAKE
MultiSteam: Generación de vapor 5 veces más rápido que los sistemas tradicionales (tecnología
patentada).
TSC: Máxima estabilidad térmica y un 23% en ahorro energético (tecnología patentada).
DryOut: Obten unos dorados un 10% más rápido en tus cocciones, gracias a la extracción activa de la humedad.
MyCare: Detecta el grado de suciedad de la cámara y la deja limpia ahorrando hasta un 25%.
QUICK 1T
S
Plug&Play: No requiere instalación, así que es posible poner en marcha el servicio rápidamente.
Fácil limpieza: Interior totalmente desmontable para poder lavar cada pieza en profundidad. Compatible con lavavajillas.
Espacio sin humos: Gracias al filtro catalítico evitamos que salgan humos y olores.
Diseño compacto: Apilable, lo que permite duplicar la capacidad productiva con casi el mismo espacio.
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“Hoy en día no nos imaginamos el trabajo sin los equipos Mychef, se han convertido en un imprescindible de nuestra cocina. La línea de horno de cocción combinada, abatidor de frío y envasadora al vacío completan un trabajo seguro e inocuo que es clave para el éxito de nuestro negocio.”
Eugenio Melo - Propietario y Chef del catering Banquete Factory